На одной из крупнейших кондитерских фабрик России «Славконд» подвели промежуточные итоги проекта по оптимизации производства зефира

На одной из крупнейших кондитерских фабрик России «Славконд» подвели промежуточные итоги проекта по оптимизации производства зефира. 

Напомним, предприятие стало участником федерального проекта «Производительность труда». Инструменты бережливого производства на заводе внедряют эксперты Регионального центра компетенций (РЦК).

11 сентября на предприятии прошел день информирования, посвященный итогам первых трех месяцев реализации проекта.

«Мы ожидаем, что основными мероприятиями по достижению целей проекта станет объединение линий склейки и упаковки, организация потока малых партий продукта, изменение технологии сушки зефира. Данные изменения должны дать прирост выработки в потоке более 54%», - отметил руководитель РЦК Сергей Зернов.